МЕНЮ

Армянские рулетики Гата на завтрак


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
30.07.2014

Армянские рулетики Гата на завтрак

Ингредиенты для армянских рулетиков Гата

Для теста:

  • 1 кг муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3/4 чашки сливочного масла
  • 3/4 чашки сгущенного молока
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана активных сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка семян кунжута

Для начинки:

  • 3/4 чашки сливочного масла
  • 1/2 стакана муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 ст.л. корицы
  • 3/4 стакана грецких орехов (дробленных)

Рецепт приготовления

Сделать тесто: Растворить дрожжи в 1/3 стакана теплой воды; добавить 1 1/2 чайной ложки сахара, хорошо перемешать и дать постоять, пока не всплывает. Отложите в сторону.

Смешать муку, сахар и соль в большой миске и отложить пока в сторону. Растопить масло в кастрюле, добавить молоко и 2 яйца. Затем перемешать дрожжевую смесь с маслом, молоком и яичной смесью.

Влить получившуюся смесь в в муку с сахаром и начать перемешивать сначала ложкой, а затем руками. Если тесто очень липкое припорошите руки мукой. Тесто должно быть мягким. Переложите тесто в кастрюлю, нарыть полотенцем и оставить на 2-3 часа, чтобы поднялось.

Пока тесто готовится, займёмся начинкой.

Растопить масло в кастрюле, добавить муку и перемешать. Затем добавить сахар, корицу и орехи. Все хорошо перемешать и отставить в сторону, пока тесто не дойдёт.

Когда тесто поднимется, замесить. Разделите на пять равных частей и сформировать в шарики. Раскатать каждый шарик скалкой (чтобы не липла присыпать мукой)должны выйти лепёшки размером с тарелку.

Разделите начинку на 5 порций. Положите одну часть начинки в каждой лепёшке и разровнять по поверхности. Затем свернуть рулетиками, немного прижать и разрезать на одинаковые кусочки. Разложить на смазанный маслом противень.

Испечь в предварительно разогретой 180 °С духовке в течение 15 - 18 минут, до золотистого цвета.

 


Это интересно


Комментарии 

 
ПОГОСОВА ЛИЗА АБГАРОВНА 29.10.2017 12:38

спасибо за АРМЯНСКУЮ кяту это упрощено поэтому большое спасибо

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher