МЕНЮ

Апельсиновый пирог


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 1
23.11.2015

Апельсиновый пирог

Ингредиенты для апельсинового пирога

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г пшеничной муки
  • 120 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 апельсина
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя

Рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180 °С.

Апельсины вымыть, обсушить, при помощи мелкой тёрки снять цедру с одного апельсина, второй пока отложить в сторону, выжать сок из первого.

Белки отделить от желтков. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром при помощи миксера, добавить желтки, ещё раз хорошо взбить. Добавить апельсиновый сок и цедру, хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку и ещё раз перемешать.

Белки взбить в крутую пену, аккуратно смешать с тестом.

Смазать сливочным маслом форму для выпечки, выложить в неё тесто. Нарезать второй апельсин и украсить сверху дольками. Листики по краям можно сделать из обычного теста. Выпечь апельсиновый пирог в течение 40 минут. Подавать тёплым.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить