МЕНЮ

Алма долмасы (фаршированные яблоки мясом)


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
19.10.2016

Алма долмасы национальное азербайджанское блюдо - это фаршированные яблоки мясом и специями. Приготовить просто, получается очень вкусно, так что пробуйте.

Ингредиенты для Алма долмасы

  • 200 г баранины или говядины
  • 1 лук среднего размера
  • 25 г сливочного масла или растительного
  • горсть каштанов
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. душистого перца
  • щепотка куркумы
  • соль перец
  • 6 больших яблок
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 стакан бульона или воды

Рецепт приготовления

Отварить каштаны. Нарезать.

Разогреть духовку до 200 °С.

Подготовить мясную начинку. Для этого добавить в фарш, мелко нарезанный лук, мелко нарезанные каштаны, специи, масло и соль, хорошо перемешать руками.

Смешать мед и лимонный сок в небольшой миске.

Вымыть яблоки высушить бумажным полотенцем.

Срезать верхушки яблок (не выбрасывать). Удалить семена и часть мякоти, чтобы получить освободить место для начинки.

Натереть изнутри яблоки смесью меда и лимонного сока. Это поможет предотвратить яблоки от потемнения и даст приятный аромат.

Наполнить мясной смесью и накрыть сверху срезанными верхушками в качестве крышек.

Обернуть каждое яблоко фольгой и разместить в форме для выпечки. Налить в форму немного бульона или воды.

Поместить блюдо в горячую духовку и выпекать в течение 30 до 45 минут, пока мясо не приготовится.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher