МЕНЮ

Аджапсандали - грузинское рагу из баклажан


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
10.07.2014

Аджапсандали - грузинское рагу из баклажан

Ингредиенты для аджапсандали

(на 5 порций)

  • 500 г картофеля,
  • 600 граммов баклажанов
  • 2 больших помидора
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 2 большие белые луковицы
  • 3 зеленый лук
  • 3 лавровых листа
  • 2 зеленых перца
  • 2 красных сладких перца
  • 3 зубчика чеснока
  • щепотка сухого кориандра
  • щепотка красного перца
  • щепотка черного молотого перца
  • щепотка соли
  • 50 г масла

Рецепт приготовления

Удалить кожицу с помидоров, очистить картошку и нарезать как показано на фотографии ниже.

Добавить 3 столовые ложки воды к томатному пюре и перемешать.

Положить картофель, нарезанный лук, нарезанный баклажан и 3 лавровых листа в большую кастрюлю и добавить масло.

Накройте крышкой. Готовить на среднем огне, помешивая несколько раз, пока овощи не станут мягкими.

Снять крышку, добавить нарезанные помидоры и томатную пасту. Перемешать и повторно накрыть.

Через 3 минуты добавить нарезанный зеленый и красный перец, чеснок, кориандр, красный и черный перец и соль. Перемешать, накрыть крышкой и готовьте еще ​​5 минут.

Перед подачей посыпать нарезанным зелёным луком.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher